| 施設名 | 石碾き蕎麦 水舎（すいしゃ） |
| 施設タイプ | 蕎麦 |
| 住所 | 長野県 東筑摩郡山形村 下竹田7249 |
| アクセス | 松本ICから約20分 |
| 駐車場 | 15台 無料 |
| TEL | 0263-98-3002 |
| HP | http://www.suisya-ya.com/shop/shop01h.html |
| 定休日 | 月曜日（祝日営業） |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 |
唐沢そば集落。そこにあるお店の一つ『水舎』。日々精米される蕎麦粉から手打ちされる蕎麦、地元の素材による天ぷら。長野の大地を食で感じられる。
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