備考

千葉での旅でいつも楽しみにしているのは、なんと言ってもグルメだ。千葉といえば落花生の産地としても知られるが、何しろ美味しい作物が育つ土壌が広がっている。大豆もまた千葉の特産といってもいい。

そのため醤油も美味い。そのことも関係しているのか、千葉県で発掘するラーメンはハズレがない。

ここ『ラーメンもみやま』もその一つ。小糸スタミナラーメンには、揚げニンニク、生卵、ニラ、魚粉、野菜、そしてチャーシューなどパワフルな素材が盛りだくさんに入っている。

それなのにすっきりした味わいで最後まで楽しめる。餃子も追加で注文する。美味い。最後にデザートまででてくるとは。

ローカルラーメンの発掘は、いい意味で期待と想像を裏切ってくれる。これだからやめられない。