備考

広島市内にある小さな中華そば屋。かつては名物おばあちゃんが作っていたことでも知られる。広島のラーメン好きのの中では名店中の名店。

夜の腹ごしらえにと地元住民だけでなく、このお店のファンたちで席が埋め尽くされる。

メニューを選ぶ必要はない。ここで注文できるのは『中華そば』のみ。厨房の中から温かい笑顔とともに一杯の中華そばが手渡される。

最初の一口目はスープを。「ぶち（とても）、うまい。」単車乗りにはこの最初の一口が痺れる。広島の味を最後のスープ一滴まで堪能した。